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  Le 04/03/2010  |  Dans Boissons  |  Lu 166 fois  |  0 commentaire
  Note :  

  Défi blender: Smoothie fraises-kiwis-oranges

  Douceur, saveur, onctuosité et couleur sont réunies dans ce délicieux smoothie vitaminé et très délicatement sucré au miel et sirop d’érable…à...

  Mots clés : smoothie - fraises - kiwis - jus d'orange - yaourt à la vanille - sirop d'érable - miel - mixer - dans la cuisine de la sophie - éditions culinaires
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  Le 03/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 63 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Verrine truffon et mangue

  Encore un dessert en verrine qui est délicieux! Sous les morceaux de mangue fraîche saupoudrée de noix de coco râpée, se cache un truffon doux comme une...

  Mots clés : verrine - chocolat noir - mangue - noix de coco râpée - chantilly
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  Le 03/03/2010  |  Dans Petits plats (maison)  |  Lu 84 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Gratin de poisson

  C’est sur une vieille page d’un magazine que cette recette dormait dans mes classeurs. Aujourd’hui elle fut à l’honneur sur notre table pour notre plus...

  Mots clés : poisson - lieu - cabillaud - pommes de terre - carottes - persillade - huile d'olive - jus de citron
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  Le 03/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 210 fois  |  0 commentaire
  Note :  

  Défi blender: verrine pralinée

  La série dessert en verrine continue! Encore beaucoup de plaisir gustatif aujourd’hui dans cette verrine avec l’alliance de quatre textures très...

  Mots clés : sablés bretons au chocolat - pralinoise - chocolat noir - noisettes caramélisées - dans la cuisine de sophie - les éditions culinaires
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  Le 03/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 33 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Liégeois passion

  Beaucoup de douceur dans ce délicieux dessert…une texture très fine, délicate et doucement parfumée. Vous pourrez présenter ce liégeois lors d’un...

  Mots clés : fruits de la passion - liégeois - maïzena - chantilly
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  Le 01/03/2010  |  Dans Boissons  |  Lu 176 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Défi blender: Cocktail des Neiges

  Je ne bois quasiment jamais d’alcool (si, si, c’est vrai!), mais je dois avouer que ce cocktail fait en 1 minute 30 top chrono dans le blender, m’a...

  Mots clés : cocktail - lait concentré non sucré - kirsch - cognac - glaçons - apéritif - dans la cuisine de sophie - les éditions culinaires
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  Le 01/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 91 fois  |  1 commentaires
  Note : pas encore noté

  Mousse au thé

  Cette mousse est un régal de délicatesse! Mais aucun des gourmands auxquels je l’ai faite goûter n’a deviné la présence de thé. Ce petit goût subtil...

  Mots clés : chocolat noir - gélatine - thé earl grey - crème fraîche
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  Le 01/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 60 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Duo choco-pommes et crémeux de figues

  Encore une verrine en duo que je vous propose aujourd’hui! Elle est composée d’une couche de marmelade de figues sèches à l’orange surmontée d’une...

  Mots clés : défi blender - éditions culinaires - dans la cuisine de sophie - pommes - figues sèches - chocolat blanc - jus d'orange - jus de pommes
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  Le 01/03/2010  |  Dans Sucré  |  Lu 97 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Duo choco-noisettes et caramel de pommes au beurre salé

  Aujourd’hui, je vous propose une verrine toute douce et vraiment extra, composée d’une couche de caramel particulièrement onctueux à la pomme et au...

  Mots clés : chocolat aux noisettes - pommes - caramel au beurre salé
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  Le 01/03/2010  |  Dans Petits plats (maison)  |  Lu 68 fois  |  0 commentaire
  Note : pas encore noté

  Poulet à la bière

  Ce plat nous a extrêmement plu, il est très léger et vraiment très savoureux, la sauce a une texture parfaite. Moi qui ne bois jamais de bière, voilà bien...

  Mots clés : Poulet - bière brune - bière blonde - échalion - moutarde - champignons de paris