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Secteur d'activité : cuisine, voyages
Publications : 17

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Le 06/02/2010 | Dans Cuisine | Lu 346 fois | 0 commentaire
Note : pas encore noté
Crêpes à la Bière, garniture au Beurre de Vergeoise

Une recette du nord (ch'tie) voire... Belge Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pour les Crêpes: - 3 Oeufs - 250 gr de Farine -1/2 litre de Bière...
Mots clés : Vergeoise - Cht'ite - Nord - Belge
Le 23/01/2009 | Dans Cuisine | Lu 1321 fois | 0 commentaire
Note :
Crumble de Courgettes au Chèvre frais

Un crumble Salé et diététique, qui peut être servi en accompagnement comme en plat complet. Ingrédients pour 2 personnes - 250 gr de Courgettes - 60...
Mots clés : Crumble Salé - Courgette - Chèvre Frais - Léger
Le 22/01/2009 | Dans Cuisine | Lu 745 fois | 1 commentaires
Note :
Tartare de Saumon au litchees et thé Earl Grey

Un tartare original à servir en entrée ou en amuse-bouche (en verrine ou cuillère apéritive) Ingrédients pour 4 personnes Pour le Tartare - 1/2 Citron...
Mots clés : Tartare - Saumon Frais - Litchees - Thé Earl Grey
Le 10/01/2009 | Dans Petits plats (maison) | Lu 915 fois | 0 commentaire
Note :
Tomates Miellées WW

Une recette Weight-Watchers idéale pour accompagner une grillade par exemple (pour se régaler sans culpabiliser). Source: Weight-Watchers. Ingrédients pour...
Mots clés : accompagnement - Light - miel - tomates - Weight-Watchers
Le 10/01/2009 | Dans Sucré | Lu 1689 fois | 0 commentaire
Note :
Dôme glacé à la crème de marrons façon "Mystère"

La crème de Marrons est votre pêché mignon? Pas de turbine ni de sorbetière? Ce dessert est pour vous. Ingrédients pour 4 personnes. - 190 à 200 gr de...
Mots clés : Crème de Marrons - Dessert Glacé - fêtes - Marrons Glacés - recette
Le 07/01/2009 | Dans Sucré | Lu 1870 fois | 0 commentaire
Note :
Galette des Rois frangipane, framboises et pâte de pistache

Galette à la frangipane, framboises et pistache: des couleurs originales pour tirer les rois le jour de l'Epiphanie! Ingrédients pour 6 ou 8 personnes - 125...
Mots clés : epiphanie - galette des rois
Le 15/12/2008 | Dans Cuisine | Lu 1915 fois | 1 commentaires
Note :
Panna Cotta au saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron / Vodka

Amuse-bouche festive en verrine. Ingrédients pour environ 6 mini verrines. Pour la Panna Cotta: - 100 gr de Saumon Fumé; - 25 cl de Crème Fraiche; -...
Mots clés : Agar-Agar - citron - cuisine - Panna Cotta - recette - saumon fumé - verrine - vodka
Le 02/12/2008 | Dans Cuisine | Lu 801 fois | 0 commentaire
Note :
Risotto de potiron aux Saint-Jacques, vinaigrette cacaotée

Une entrée ou un plat complet en fonction des quantités réalisées. Risotto de saison. La vinaigrette cacaotée donne à ce plat un petit goût original mais...
Mots clés : cacao - cuisine - jojocuisine - potiron - recette - risotto - Saint Jacques
Le 13/11/2008 | Dans Sucré | Lu 2448 fois | 1 commentaires
Note :
Crème Brûlée Spéculoos

Un dessert aux parfums du Nord (Ch'ti, c'est la mode!). Pour environ 4 personnes: - 25 cl de Crème Fraiche Liquide; - 3 Jaunes d'œuf; - 50 gr de Sucre en...
Mots clés : Spéculoos - Ch'ti - Nord - crème brulée - recette - dessert
Le 07/11/2008 | Dans Sucré | Lu 823 fois | 0 commentaire
Note :
Mousse Choco/Menthe

Une mousse choco noir simplissime avec son petit côté fraicheur en fin de bouche. Ingrédients - 200 gr de Chocolat Noir Menthe Intense de Lindt ou...
Mots clés : chocolat - dessert - jojocuisine - menthe - mousse