Un salon emblématique
Pédagogique, scientifique, gastronomique, le Salon est emblématique et a su au fil des années devenir un laboratoire ouvert sur le monde et sur les formidables révolutions qui ont parfois secoué la filière. La qualité est aujourd’hui au rendez vous, avec le retour des saveurs originelles pour ceux pour qui la vogue du bio surfe sur les traditions et savoir-faire ancestraux.
Le 47e Salon International de l’Agriculture est placé sous le double enjeu de la recherche et de l’innovation pour la planète et les terroirs avec l’objectif d’aller au devant des interrogations du public et d’affirmer le rôle pédagogique de la manifestation. Pour son rendez-vous parisien, le monde agricole propose au grand public et aux professionnels, un panorama exhaustif.
L’agriculture et l’agronomie ont un rôle stratégique
Innovation, planète, terroirs, trois termes qui rappellent que l’agriculture et l’agroalimentaire jouent un rôle stratégique dans notre économie et notre société. Chaque secteur du Salon International de l’Agriculture illustrera ces thèmes avec des réalisations adaptées et concrètes.
Recherche agronomique, protection de l’environnement, biodiversité animale et végétale, gestion de l’eau, énergies renouvelables feront partie des questions débattues pendant cette semaine, sans oublier l’enjeu fondamental des décennies à venir: nourrir le monde.
Articulé autour de 4 secteurs, le salon est le lieu d’excellence pour découvrir la réalité de l’agriculture française et mesurer les progrès réalisés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de respect de l’environnement.
L’élevage au centre d’un bâtiment totalement réorganisé, une allée de prestige présentant, cinq animaux de chacune des races bovines, 12 races en conservation, un village du cochon, une filière ovine regroupée, une présentation du schéma de sélection de l’espèce caprine, l’arrivée des volailles, lapins, pigeons. Cette année plus que jamais, le Pavillon 1 sera le pavillon des productions animales.
La "mascotte" du salon 2010 est une vache Salers. Elle s’appelle Aïda
Elle vit toute l’année en plein air intégral à quelques heures de Paris, elle coule des jours heureux au sein d’un troupeau homogène et docile, elle consomme des fourrages grossiers, n’est jamais malade et vêle toute seule. Elle est la représentante d’une race rustique et résistante qui fait la fierté de son
éleveur.
Signe de sa docilité, elle s’est laissée photographier sur ses terres et elle est déjà sur toutes les affiches du Salon. Elle a été sélectionnée sur ses origines pour représenter la race Salers. Les visiteurs pourront admirer sa robe rouge et ses cornes en forme de lyre. Elle attisera la curiosité des citadins mais aussi celle des éleveurs français et européens, de plus en plus intéressés par une race
qui permet de "dormir tranquille". Elle vient d'avoir les honneurs du journal de TF1 aujourd'hui à 13 heures et fait montre de beaucoup de sociabilité avec les groupes des enfants des écoles qui viennent la découvrir en avant première.
Planète viande: un voyage unique au centre du goût dans des ateliers culinaires
Pour cette édition 2010 les visiteurs retrouveront un voyage unique au centre du goût sur une "Planète Viande" à tendance très "high tech". 16 démonstrations culinaires s’enchaînant toutes les 30 mn sur 3 ateliers, dont un pour les enfants (soit près de 50 cours de cuisine par jour): tel sera le challenge à relever chaque jour par les 3 chefs présents, qui devront réaliser en « live » la recette sélectionnée par le moteur de recherche du site
la kitchenmusic. Ce tout nouveau site Internet d’information du CIV propose aux internautes de télécharger gratuitement des recettes sous forme de podcasts audios, pour apprendre à cuisiner la viande facilement et en musique, selon son style de vie.
Amenez les enfants interviewer des spécialistes sur le plateau TV de Planète Media
C’est autour du mini plateau TV de Planète Media que chercheurs, diététiciens, cuisiniers, artisans bouchers, éleveurs, seront interviewés par de jeunes journalistes en herbe, recrutés dans le public. Les meilleurs moments de cette tribune inédite, ainsi que les temps forts du jour seront mis en ligne sur
planetviande, le site Internet d’information du CIV dédié au jeune public.
Des animations, des jeux, des espaces détentes pour les enfants
Les pavillons dédiés à l’élevage attirent traditionnellement les jeunes visiteurs. Le salon pense aux nombreux enfants qui viennent en visite avec leur famille en créant des zones de jeu qui sont des espaces de détente placés sous la responsabilité des parents. Les enfants seront équipés de bracelets pour faciliter les retrouvailles. 5 000 paniers goûter seront disponibles à la boutique du salon.
Sur le site internet
du Salon de l'Agriculture, les jeunes visiteurs et leurs parents pourront préparer leur visite adaptée pour créer un parcours sur mesure.
Faites la pause lait à la boutique du salon
Chaque soir dans le pavillon 1, la traite des vaches attire un vaste public. Cette année le salon propose aux visiteurs de faire une "pause lait" dans la boutique attenante à la salle de traite et d’acheter une brique de lait millésimé 2010. L’opération bénéficie du partenariat de Tetra Pak et de Sodiaal pour la marque Candia.
Danone aussi donne la parole aux enfants reporters TV dans l’atelier goût et nutrition
Danone propose aux enfants sur son stand: un atelier goût et nutrition, pour leur faire prendre conscience de l'importance d'une bonne alimentation; une animation sur le tri sélectif et les emballages, pour apprendre à bien trier ses déchets... et surtout, Danone les invite à venir jouer les "petits reporters" sur le salon.
8 enfants seront ainsi sélectionnés, à l’occasion d’un jeu-concours, et auront la chance de découvrir le salon autrement. Par groupe de deux et accompagnés d’un journaliste professionnel, ils réaliseront un reportage pour découvrir l'agriculture et les enjeux liés à son développement durable. Ces reporters en herbe présenteront ensuite en direct leur reportage sur le stand de Danone, avant qu’il soit retransmis dans Gulli Mag.
Pour toute information:
hotline 01 49 20 45 25
Pour acheter son billet à l’avance:
Groupes: prévente Comexposium - contact: jean.cousin@comexposium.com
Individuels : Billetteries Carrefour, Fnac, E. Leclerc, Géant, Auchan, Virgin, Cora,
Magasins U
Par téléphone: au 0 892 707 307 (0,34 _/min)
Par internet: avec paiement sécurisé
Pour organiser son voyage :
Agence de voyage A.T.I.
46, rue Lauriston - 75016 Paris
01 47 27 15 15
contact@ati-abotel.com
Des tarifs négociés sur Air France et KLM Global Meetings
Sur www.airfranceklm-globalmeetings.com, identifiant 08 578 AF
- Jusqu’à 25% de réduction sur les billets SNCF par téléphone 36 35 (0,34 _ la minute, identifiants EV 13)
Une opération «"enfants perdus" avec mise à disposition de bracelets à marquer
aux entrées est mise en place pour une visite familiale en toute sérénité.
Du 27 février au 7 mars 2010
Paris Porte de Versailles
Pavillons 1 - 2 - 3 - 4 & 7
Les horaires
De 9h à 19h
Nocturne le vendredi 5 mars 2010 jusqu’à 23h
Les tarifs
Plein Tarif: 12 €
Groupes de 15 à 49 personnes: 10 €
Groupes de plus de 50 personnes: 9 €
Nocturne du vendredi 5 mars: 6 € à partir de 19h (le 5 Mars uniquement)
Étudiants & Enfants de 6 à 12 ans: 6 €
Enfants de – de 6 ans: gratuit
Tarif réduit personne
à mobilité réduite et accompagnateur: 6 €