Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Temps total: 1 h
Pour 4 personnes:
1 pâte brisée
2 courgettes moyennes
25 cl de crème de soja
50 g de parmesan
3 oeufs
2 cuillère à café d'anis vert en grain
sel, poivre
1/ Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule et la piquer.
2/ Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
Puis les disposer sur la pâte.
3/ Dans un bol, battre le lait de soja, les oeufs, le parmesan, l'anis.
Saler et poivrer.
Verser la préparation sur les courgettes.
4/ Enfourner 55 minutes environ.
Astuce: Si vous n'avez pas de crème de soja, prenez tout simplement de la crème liquide bien que cette dernière soir plus riche en lipides ....
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Défi organisé en partenariat avec Auntie Joe funny little kithchen et
Les éditions Albin Michel.
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Jo ici