Recette
Clafoutis pêches cannelle
Pour profiter encore un peu des bienfaits de l'été
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Lien suggéré par l'auteur
Il vous faut pour 6 personnes
• 1/2 L de lait entier
• 3 oeufs
• 1 càc de cannelle en poudre
• 30 g d'amandes en poudre
• 4 à 5 pêches
• 70 g de sucre
• 1 càs de farine (20 g)
Allumer le four th 6, 180°C. Beurrer un moule à tarte et le réserver au frais.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine, les amandes, la cannelle. Délayer petit à petit avec le lait.
Peler et dénoyauter les pêches, les couper en gros quartiers. Les déposer dans le moule beurré.
Verser la préparation dessus et enfourner pour 40 à 45 minutes, le dessus sera légèrement doré.