Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Temps total: 60 min
Pour 6 personnes:
2 œufs
25 cl de crème liquide
2 jaunes d’œufs
25 cl de lait
60 g de farine
90 g de sucre
1 pincée de cannelle
1 pincée d’épices à pain d’épices
600 g de mirabelles
100 g de pain d’épices
1/ Mélanger les œufs, les jaunes, le sucre, la farine et les épices.
2/ Préchauffer le four à 200°C.
Verser le lait tiédi sur le pain d’épices puis le miel.
Mixer le tout en ajoutant la crème puis mélanger les deux préparations.
3/ Disposer les mirabelles dénoyautées dans un plat et verser la préparation dessus.
Enfourner 40 minutes environ.
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Défi organisé en partenariat avec Auntie Joe funny little kithchen et
Les éditions Albin Michel.
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Jo ici