Le mot-clé "agar agar" vu par les contributeurs d'Obiwi

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  Le 23/01/2010  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Mousse de litchis et pamplemousse

  Envie d’un dessert qui marie fraîcheur, douceur et saveur? Cette verrine vous plaira sûrement car elle allie vraiment les trois. La mousse de litchis est...

  Mots clés : agar-agar - gélatine - gélifié - litchis au sirop - mousse de litchis - pamplemousse - verrine
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  Le 20/11/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note : pas encore noté

  Défi "Europe gourmande": Panna cotta à la crème de marrons

  Il me restait un pot de crème de marrons que j’avais faite il y a quelques mois et pour l’utiliser, j’ai eu envie de faire une recette très simple et...

  Mots clés : Défi Europe gourmande - agar-agar - crème de marrons - crème fraîche - marrons - marrons glacés - panna cotta
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  Le 06/08/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Défi "Verrines d'été": douceur à la pêche

  Un petit dessert frais, léger et aux saveurs très douces que j'ai totalement improvisé aujourd'hui. Pour deux verrines (pas trop petites). Pour le coulis de...

  Mots clés : Défi Verrines d'été - agar-agar - boudoirs - dessert frais - gélatine - mascarpone - pêches - rhum - sirop de pêches - verrine
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  Le 20/07/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Défi verrines de l'été: Panna cotta à la pistache et aux fruits...

  Un délicieux dessert frais et plein de saveurs. Pour 4 personnes. Pour les panna cotta - 350 ml de crème liquide (de l'allégée est parfaite pour plus de...

  Mots clés : agar-agar - amandes caramélisées - coulis de fruits rouges - dessert frais - défi verrines - fruits rouges - panna cotta - pistaches - pâte à pistache
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  Le 06/05/2009  |  Dans Sucré  |  Par chouya
  Note : pas encore noté

  Panna cotta vanille surmontée de compote banane/mangue/passion Ethiquable

  Je vous présente aujourd'hui ce petit dessert fait à l'aide de deux produits de la marque Ethiquable, la vanille et la compote banane/mangue/passion qui est...

  Mots clés : agar agar - banane - compote - ethiquable - mangue - pana cotta - passion - vanille
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  Le 22/04/2009  |  Dans Sucré  |  Par chouya
  Note : pas encore noté

  Verrine en 3 heures

  Pourquoi Verrine en 3 heures? Tout simplement parce que j'ai eu l'idée de me servir de l'agar agar pour faire des verrines colorées et de saveurs différentes...

  Mots clés : agar agar - fraise tagada - mangue - pomme - verrine
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  Le 15/12/2008  |  Dans Cuisine  |  Par jojocuisine
  Note :  

  Panna Cotta au saumon Fumé en Verrine et Chantilly Citron / Vodka

  Amuse-bouche festive en verrine. Ingrédients pour environ 6 mini verrines. Pour la Panna Cotta: - 100 gr de Saumon Fumé; - 25 cl de Crème Fraiche; -...

  Mots clés : Agar-Agar - Panna Cotta - citron - cuisine - recette - saumon fumé - verrine - vodka