Le mot-clé "coulis" vu par les contributeurs d'Obiwi

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  Le 30/11/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Défi Europe gourmande: "Craquez pour le chocolat"

  Cette recette est issue du livre "Craquez pour le chocolat!" que mon fils m’a offert avant-hier pour mon anniversaire… merci encore Antoine! Cette mousse...

  Mots clés : Défi Europe gourmande - café soluble - chocolat noir - coulis de chocolat - craquez pour le chocolat - figues sèches - mousse - verrine - éditions mango
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  Le 16/11/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Défi "Europe gourmande": Gâteau italien à la ricotta

  Un gâteau familial, économique, simple; un régal léger, parfumé et moelleux…. Recette trouvée sur le site "au féminin.com". - 75 g de beurre mou - 170...

  Mots clés : Défi Europe gourmande - coulis de fraises - gâteau italien - jus de citron - ricotta - zeste de citron
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  Le 25/09/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Mini-Bavarois au fromage blanc, chocolat blanc et framboises

  Un dessert exquis, délicat et très parfumé. Pour une douzaine de mini-bavarois (tout dépend de vos moules, j’ ai utilisé des moules à mini-muffins en...

  Mots clés : bavarois - chocolat blanc - coulis de framboises - framboises - fromage blanc - gélatine - mini-bavarois - moules mini-muffins
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  Le 20/07/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note :  

  Défi verrines de l'été: Panna cotta à la pistache et aux fruits...

  Un délicieux dessert frais et plein de saveurs. Pour 4 personnes. Pour les panna cotta - 350 ml de crème liquide (de l'allégée est parfaite pour plus de...

  Mots clés : agar-agar - amandes caramélisées - coulis de fruits rouges - dessert frais - défi verrines - fruits rouges - panna cotta - pistaches - pâte à pistache
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  Le 26/05/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note : pas encore noté

  Pomme Pink Lady au flan de coco et son coulis de mangue

  Pour 4 personnes. - 4 pommes Pink lady - 1 mangue bien mûre - 1 oeuf - 15 cl de lait entier - 10 cl de crème de coco - 30 g de sucre en poudre - 2...

  Mots clés : coulis - dessert fruit - flan - mangue - noix de coco - pomme pink lady
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  Le 25/05/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note : pas encore noté

  Tatin de poires au coulis de romarin

  Pour 6 personnes. - entre 300 g et 400 g de pâte feuilletée (selon taille des moules à tartelettes) - 6 poires bien mûres - 180 g de sucre en poudre -...

  Mots clés : coulis - poire - romarin - tartelettes - tatin
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  Le 25/05/2009  |  Dans Sucré  |  Par couleurdevie
  Note : pas encore noté

  Flan de patates douces et son coulis à la vanille

  Pour 6 personnes. - 600 g de patates douces - 100 g de sucre roux - 60 g de crème fraîche liquide - 2 oeufs - 1/2 c. à café de muscade moulue (ou...

  Mots clés : caramel - coulis - flan - patate douce - vanille
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  Le 21/12/2008  |  Dans Sucré  |  Par chouya
  Note :  

  Panna Cotta Coco & coulis de groseilles

  A la base, je n'avais pas vraiment fait le choix d'associer la noix de coco à la groseille mais le mélange avec la noix de coco s'est révélé odieusement...

  Mots clés : Panna Cotta - coulis - groseille - noix de coco - recette